立冬，是二十四节气之第十九个节气，也是冬季的起始，代表着冬季的开始，它是中国民间非常重视的季节节点之一，春耕夏耘、秋收冬藏，冬季是享受丰收、休养生息的季节。草木凋零，蛰虫休眠，人类虽没有冬眠之说，但民间却有立冬补冬的习俗，“立冬补冬，补嘴空”，做上一顿热气腾腾的美食，温暖整个冬季，在其乐融融的氛围中，暖心又暖胃。

说到暖胃的美食，最先想到的肯定的就蒸菜了，原汁原味且能够最大程度保留食材的营养物质，所以蒸”被公认为是最健康的烹饪方法。今天小编准备了几道营养蒸食美味，健康的同时还能保留口感哦。

蒸萝卜

如果你是朝九晚五上班族，忙碌了一天回家想立马吃到美味的菜肴，那么这款懒人菜千万不要错过，俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，白萝卜具有清热解毒，止咳化痰，平喘的功效，还有提高免疫力，抗肿瘤的作用，清香开胃，冬季吃最合适。

蒸羊肉

应时应节要吃羊，手脚冰凉要吃羊，脾胃不佳要吃羊，嘴馋时更要吃，说吃就吃……羊肉营养价值相当，富含人体易于吸收的血红蛋白铁，是补铁补血的优质来源。入冬当然不能少了一口羊肉汤，既补营养，亦能暖身。

黄芪乌鸡汤

黄芪中药，功能补脾益气。乌鸡含有丰富的蛋白质和脂肪、钙、磷、铁和核黄素、尼克酸等。芪炖乌鸡，有补脾益气、养阴益血的功效。

想要食材的营养与鲜味不被破坏，蒸的技巧上一定要到位。凯歌集成灶蒸箱功能拥有纯蒸、高温蒸等模式，对不同的食材进行不同的温度与时间控制，无论是海鲜还是难熟的牛羊肉，都能保证食材原汁原味。70L大容量，多层蒸制，蒸汽直喷精准控温，牢牢锁住水分，不冷凝不滴水不串味。今日立冬，天气渐寒，凯歌集成灶温暖整个冬季！