烹饪时，免不了需要各种各样的厨电，而影响烹饪体验最大的还是吸油烟机。油烟危害进入人们视野，油高温时会汽化，和食物混合后，产生很多可吸入颗粒包括PM2.5，做饭时厨房内PM2.5平均浓度会升高几十倍甚至几百倍。对于大多数家庭来说，三餐烹饪少则一个小时，多则两三个小时，烟味越大越呛，杂质就越多，对身体健康越不利。因此，吸油烟机的性能也随之被更多的人所重视！面对中式烹饪，都离不开油烟机，如何选购一台合适的烟机，还得注意几个重要的指标。

01风压

风压是选择油烟机的一个重要指标，是指排风量静压值，此值过低，会导致油烟倒灌的情况，如果楼层高、排烟管较长、距公共烟道距离较远时，需要适当选择风压大一点的油烟机。

02风量

风量是指静压值为零时，吸油烟机单位时间的排风量，风量代表了吸油烟机将烹饪产生的油烟吸入机身的能力。理论上，风量值越大越好，但大风量往往还伴随着强噪音，通常需要我们做出一定的取舍；而且在选购时，不光要选择大风量的产品，还需要与风压一起考虑，相辅相成，吸油烟效果才能更好。

03噪音

噪声是衡量吸油烟机性能的一个重要技术指标，国家规定排风量为10m³/min~12m³/min的烟机噪声≤72dB(A)；排风量≥12m³/min的烟机噪声≤73dB(A)。烟机的排风量和噪音通常是伴随上升的关系，风量值越高，噪音也就越大，过大的噪音会对我们烹饪的体感造成负面的影响。

让厨房只有“烟火气”而没有“油烟味”，凯歌集成灶就能做到！23m³/min大风量，800Pa大风压，噪音更是低至63dB，大吸力无油烟，每一个健康安全厨房，都应拥有凯歌集成灶！